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月桃茶作りにハマる。

2018年06月27日 16:22

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沖縄地方梅雨明けしました~!

とたんにセミが朝からシャーシャー鳴いて、TVが聞こえない…
夏です、夏!!
絶対去年より暑いよぉ~(;´Д`)

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ただいま月桃茶作りにハマっています。

大阪のいとこの家に泊まった時、ハーブティー好きないとこが
「月桃茶ってこっちで買うとたかいんだよ~!」

「え~~、じゃあ作って送ってあげる!」というわけで(*^-^*)


沖縄ではその辺に雑草のように茂ってる月桃。
月桃と言えば思い出すのは「ムーチー」です。
お餅を月桃葉でくるんで蒸すので独特のいい香りが。


この月桃の効能はすごいんですよ~!

防腐効果や防虫効果は有名で、
煮だした液を家の周りにまくと白アリの予防になるそう。

さらにさらに~

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*強力な抗酸化作用があるポリフェノールが赤ワインの約34倍。

*脂肪の分解を促すリノール酸が含まれている。

*食物繊維多く含まれていまる。

*カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラル豊富。

*アンチエイジングや美肌効果。

*高血圧予防。
 リノール酸が脂肪を燃えやすくし、血圧や血糖値を下げてくれることから、
 高血圧や糖尿病の予防が期待される。

・・・・・・ほかにもダイエット効果や咳止め、女性のホルモンバランスの改善、
     便秘解消、リラックス効果など・・・・・

詳しくはこちらを読んでみてね→

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サイズ感が解らないかも・・・
月桃の葉っぱはだいたい30cm以上の大きさです。

普通にぶら下げて乾燥させると
くるくるっと中に巻いてしまって乾燥に時間がかかるので
ワタシは葉を外表にして輪にして干してます。

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100均で買ったこのはさみ、便利です!
5枚歯のはさみも売ってた~(*^^*)

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先週はお天気がイマイチだったので
きっちり乾燥させたくてこれ↓を引っ張り出しました!

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ワタシが高校生の頃、母が「アートフラワー」という造花を作っていて
花弁の生地を切って染色して乾かすのに使っていた乾燥機です。

随分前に何かに使えるかもともらってきて、
押し入れにしまっていましたが
まさかこんなに活躍するなんて・・・( *´艸`)

しか~し、45年位前のものなので
怖くて通電中はそばにつきっきり(;^_^A

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軽く一掴みをやかんに入れて、2ℓ位の水で煮だします。

ほ~ら、オレンジがかったいい色!!

一度煮だした茶葉でも2番茶もしっかり色が出るので
2回目は水を少なくしてまた煮だします(とことんビンボー性)

味はルイボスティーのような感じです。
月桃の香りがしてワタシは好きなお茶ですが
ダンナは薬と思ってイヤイヤ飲んでます(笑)

今年の夏は月桃茶で乗り切ります!

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