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石垣島もメッチャ寒い~!

2018年01月10日 11:54

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うぇ~~ん、寒い~~!

毎年言ってますが、
沖縄の家は夏涼しくて冬は寒いのです・・・(*´Д`*)

外も家の中も変わらない気がする。

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ここ何年かしまいっぱなしだった
ハロゲンヒーターを出しました!
ここだけ暖かい・・・

靴下も2枚重ね。

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帰省した時新大久保に行ってきたので
キムチの材料を買い込んできました。

今回は唐辛子を2種類購入!そしてアミの塩辛。
粉状の唐辛子は色を出すのにいいそうなので(*´艸`*)
次回漬ける時から使います。

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キムチの漬け方は母から教わったのですが
母は最近はキムチを漬けていないらしく
「〇旨キムチ」という市販のものを買っているそう。
母も姉も「美味しいよ」というけど・・・

う~ん、いまいちだった。
甘すぎる!!

やっぱり自分で漬けたキムチが一番美味しい(*´∀`*)

自分で漬けるようになって10年近くなるので
味も安定してきてずいぶん上手になりました!

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毎回1,2か月で食べる分、白菜1個半くらいしか漬けないけど
たっぷりあるので、豚キムチやキムチ鍋にふんだんに使えます。

ワタシ一人の時の昼ご飯は大体「キムチ&納豆」(*´∀`*)
あ~、お腹すいた!

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