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わんころお腹いっぱい週間。

2012年09月19日 17:12

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先週の日曜日、わんころ出身中学の運動会があり
同級生たちと集まったようです。


田舎の小さな幼小中併置校なので子供も少なく
親や地域の人たちの参加で盛り上げます。


大人の競技には景品が必ずあり、それもけっこう豪華!
ワタシがPTAにいた頃は「化粧箱入り贈答用マンゴー」とかもありました
さすがに「ヤギ1頭」はないけどね。


今回もわんころがちょろっとリレーとかに出ただけで
↑こんなにもらってきましたよ~

「でかした!お米3㌔~~!!」

と喜びましたが、これがもち米でした。


じゃあ、おこわとは違う「中華ちまき」でも作ってみようとレシピを検索。

中華ちまき1

中華ちまきを初めて食べたのは石垣に来たばかりの28年前。
台湾人のおばあがやってた小さくてこきたない店のちまきが初めてでした。

たしか大きな笹の葉(かな?)で三角に包まれ
紐で繋がったちまきの美味しい事!!

葉っぱに包んで蒸し器で蒸すなんてメンドクサソウ・・・

いや!!
今時はクッキングペーパーに包んでレンジでチンでいいみたいです

中華ちまき2

炒めた具材を包んで、
半分は圧力鍋で5分ほど蒸しましたが、残りは蒸さずにこのまま冷凍。
お昼ごはんとかに1個づつレンジでチンして食べました。

目からうろこのお手軽ちまき!!
そして激ウマでしたよ~~

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わんころのお腹いっぱい週間も佳境に入ってまいりました~

今日はボロネーゼ、明日はとんかつ、
最終日は手巻き寿司~(聞くだけで胃がもたれそう)
今、チーズケーキも焼いてる最中です

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先週ワタクシの誕生日がありまして
ケーキの代わりにシュークリーム。

ダンナからはち~っちゃいペンダントヘッドを買ってもらいました。
今までで一番高いプレゼントです(今までが安すぎ)
お小遣いも減額されてるのに悪りぃ~ね~(思ってない)

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