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果物の思い出。

2011年07月24日 13:40

メロン

お世話になっている方からお中元を頂きました。

は、箱入り高級そうめんと(動揺)
メ、メ、メロンです・・・それもマ、マスクメロン!?

メロン・・・
貧乏な家庭で育ったワタシにとってはセレブな響き・・・


お店ではよく見かけますが
自分の家で手に取るのは初めてです(きっぱり)
食べごろが待ち遠しい・・・
ほ、本当にあ、ありがとうございました!

一度やってみたかった
「半分切りをスプーンでほじる」をやってみまっす(決心)




パイン1
パイン発送をやってる近所の友人からせしめたいただきました~

沖縄は野菜や果物の値段が高いです。
なのでうちでは果物と言えばバナナかリンゴ。
夏にもらいもののパインが嬉しい~
スイカもめったに口に入りません。

40年ほど前の古き良き昭和の時代・・・
うちは大家族だったのでたまに食べるスイカは丸丸1個!
それを裏の流しでゆっくり冷やします。
その頃は水も冷たかったんだね。

夜に母が切り分けるんだけど、生存競争が激しい我が家、
一番末っ子のワタシはいつも出遅れて端っこの方しか取れなくて・・・
真ん中の「三角」の部分が食べたかったなぁ

そしてもちろん、食べ終わったスイカの皮と食べた部分を切って
青い所はお漬物に。

適当な母が切るので、歯型が残ってるお漬物もあったりして・・・
ワタシはあまり好きじゃなかった

年月は流れ、
今ではたまにスイカを食べると
子供より先に真ん中を取る「弱肉強食」な母となりました!!

マンゴー
大きいマンゴーを育てるために摘果したチビマンゴー、十分甘い!!

ワタシは子供のころからめったに熱も出さず、
貧乏一家にぴったりの病気をしない子供だったんだけど
1度だけ高熱を出した覚えがあります。

その時に父がおんぶして病院まで連れて行ってくれました。

当時の父親ってみんなそんなもんだと思うのですが
抱いてもらった記憶もない父でした。

そして病院の帰りに乾物屋さん(あったよね~)で
「白桃」の缶詰を買ってくれました。

熱の出た体に
甘くて冷たくて柔らかい「白桃」缶詰が本当に美味しかった。


だから今でも「白桃」缶詰はワタシの大好物です。

父が死んでもう33年にもなりますが
昭和の、まじめで頑固な父との数少ない思い出の味です・・・


パインマンゴー
冷蔵庫いっぱいのフルーツに幸せを感じます・・・

<オマケ>

でっかい冬瓜をもらうと大体煮物やスープにします。

だしがよくしみ込んで
崩れそうなくらい柔らかく炊いた冬瓜が大好きですが
目先を変えて豚肉と炒めてみたら、けっこうイケる

粉末の鶏がらだしを入れて、少し時間をかけて炒めます。
周りが少し透明になったら豚、ニンニクを入れて
醤油、みりん、鷹の爪で甘辛く~!
最後にごま油をひと回しでご飯のおかずになりました~

とうがん



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