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かき餅美味し。

2014年01月15日 15:50

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鏡開きの日にお餅をうすく切って干してました。
最近乾燥してる日が多いのでよく乾きます

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薄く切ったので3日も干せばダイジョブ!

油で揚げてかき餅の完成~~!!

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揚げたてをいやし食いして、舌とくちびるに火傷しました・・・
超高温で危険ですのでみなさんもご注意を(あんただけ)

少し低めの温度でゆっくり揚げる方がきれいに膨らむと思います。
熱いうちに塩やしょう油をかけて~
ちょっと冷めるまでガマン!!

あればあるだけ食べてしまいそうなので
少しづつにしときます。

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サラダ油をまぶしてオーブンで焼いても美味しそう~
今度バーベキューの時に炭火で
「手焼きせんべい」を作ってみようかと

しばらく干し餅で遊べそうです♪




・・・・・・・・・・・・・

ダンナの仕事がいつもより早く朝6時半、
まだ真っ暗な中出勤して行きました。

洗い物、掃除洗濯をチャッチャと終わらせ
7時にはフリータイムに。

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いつもはダラダラとTVを見ているくせに
なぜにこんなにテキパキしているかとゆ~と・・・

ちょうど今日の満潮が7時25分だからなのです。

「なんだか釣れそうな気がする~~っ」(このフレーズは)
ひとりエギングにGO!
ほんのり明るくなってきたころにポイントに到着です。

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ふっふっふっ

野生の感とでも申しましょうか。

小ぶりながらも久々のイカちゃんゲット~~!!

一昨日土砂降りのなか粘ってもノーイカだったダンナに比べたら
小さくてもいいのだ~

明日も行けるかな~

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ナグラサンデーは誰に!?

2014年01月03日 17:11

ナグラサンデー

みなさん楽しいお正月をお過ごしですか~?

石垣島は昨日まではいいお天気でしたが
今日からはまた雨・・・最高気温は何と22℃!

暑いです・・・
お店はクーラーが効いてますよ~


さてさて、うちのナグラサンデー。

ブッサイクだとあんなに言っといたのに
マニアックな方が多くてけっこうな人気でした~(笑)

たくさんのご応募ありがとうございます!!

ご応募いただいたのは下記の方々です。
抜け落ちてないか確認してくださいね~(敬称略)

mikiママ    びりーぶまま    わるっちまま   ぼっちゃん
naviママ    せーこ       nao       レォ
まりん     パテママ      vaniiamama マロン母さん
ベルママ    アレメイママ    杏ママ      金たろ母ちゃん
大島の母    rubimam シャン      あとむ 
みつぴか    ももち       patemayu    アシュー
ぱんだんて   だぐお       ポップママ    suekana
うにまる


ありがとうございました!!

・・・・・・・・・・・・

2014-01-02 13.39.18

イカ、釣れてます。ダンナだけ(泣)

年末は主婦は忙しいのでイカ釣ってる場合じゃないのです。
その隙にイカダービー、どんどん差が開いております・・・

昨日は一緒に行けましたがダンナ、ビッグイニングが来てしまい
合計6匹の爆釣でした!!

イカ

今シーズン初の2キロ越えかと言う大物もあげましたが
残念かな1.8㎏~

ワタシ竿はウンともスンともいいません・・・
実力の違いですかね~
ダービーしようなんざ10年早かった~

地道に頑張りま~す!!

イカ1

・・・・・・・・・

ナグラサンデーの抽選結果は明日発表しますね~
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ケフィア作ってます。

2013年12月21日 15:58

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少し前からケフィアヨーグルトを作ってます。

ほら、一時流行ったあのヨーグルトきのこですよ

以前は長いことカスピ海ヨーグルトを作っていましたが
ダメにしてからはご無沙汰でした。


で、何かの番組でケフィアを取り上げてて
「血圧やコレステロール値を下げる」とか
「免疫力が上がる」とか言ってたので作ってみることに。

市販の粉末状の物は植え継ぎにはあまり適さないそうなので
ケフィアグレイン(ヨーグルトきのこ)をオークションで購入しました!

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封筒に入れられてやってきたケフィアグレインは
大さじ1杯程度の量なので
最初のうちはコップ1杯のケフィアしかできませんでしたが・・・
最近は少しキノコも増えてきて1ℓほどはできるようになってます

ダンナ、朝牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするらしいので夕食前に、
これまた血圧を下げる効果があると言うバナナとともに一気飲みします(笑)

若い頃は体のことなんて全然気にしなくて
「肉の脂身食えないんだったら肉を食わないっ!」とか言うアホウでしたが
今はすっかり健康オタクになってるもよう

きっちり減塩もしてるし
ヨーグルトもイヤイヤ飲んでます。


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減塩効果か、食事の量も減ってるので体重も落ちて
なんと腹筋がうっすらシックスパックに~!!

同じものを食べてるワタシのお腹・・・もちろんワンパック(はい?)

いいえ、年始にかけて縁起良く鏡餅ということで。


・・・・・・・・・・

イカ

フタリアオリイカダービー。

仕事が忙しかったり、潮が合わなかったりと
なかなかエギングに行く時間が無いのですが
行ってもまったく釣れなかったり・・・

先日はワタシだけに当たりがあり釣りあげました~!

今シーズンのイカ累計、ダンナ2,500g、
           ワタシ2,150g。

うひょひょ~、追いついてきた


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ワタシのビンボー道。 ネックウォーマーの巻

2013年12月09日 15:35

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昨日から石垣島地方、めっちゃ暖かいです。
半袖でぜんぜんOK~

でも先週は寒かったので
早朝イカ釣りに行く時はマフラーを巻くほどでした。

ワタシがフリースの下にマフラーをグルグル巻きにしている時、
ダンナはユニクロで買ったネックウォーマーをすぽっとかぶるだけ。

あ~、これだわ!

と言うことで早速ワタシご用達のシマムラで見てみると
¥500くらいであるんですね。
500円くらいなら買えばいいのに~

ご存じのビンボー根性で・・・買わずに編んじゃいました。
もちろん100円毛糸。

ネックウォーマー

釣りの時しか使わないのでのでこれで十分です。

かぎ針編みですが
ゴム編みのようになる引き上げ編みであっという間に完成!

かわゆく小花のひも付きにしてみましたが・・・
オバサンにはラブリーすぎるので、もういっちょモコモコ毛糸で。

モコモコであたたかいけど、今日するとあせもができそうです

イカ

エギングにはしばらく前から出掛けていましたが
エギング人口が増えたからか、とんと釣れませんでした・・・

先週やっと二人して初日が出ましたよ

今季の累計重量~
ダンナ3匹2.5㎏、ワタシ2匹1.55㎏。

まだまだこれから!がんばるぞ~

イカ刺しがヤバ旨です

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週末のお楽しみのフタリ飲み。
今週はちょこっと炭火焼きの夕べでした~

今、なんでも串に刺して焼いて食べるのにハマり中。
バゲットも串刺しです(笑)
チーズマーガリンを塗ってあぶって食べるとうまい!

この日はシイタケがイチオシでした。
シイタケを網にのせて少し汗をかいた頃が食べごろ。
ポン酢につけていただきます



さ~ダンナ、今週も頑張って働くのだ~~(おまえもな)

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海辺でラーメン。

2013年03月21日 15:42

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昨日今日とダンナが休みだったので
たぶん今シーズン最後のイカ釣りに行ってました。

3月17日は日本一早い海開きがありましたがあいにくの悪天候!
翌日の月曜日は記録的な大雨ですごいことになりました。

ここの砂浜も川のように水が流れたようで
大きくえぐられていてびっくり!

この豪雨で石垣島では死者も出たそうです・・・
自然の脅威の前では人間はなすすべもありません。

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「釣れる気がしない」とそうそうに引き上げて
最近開店したそば屋に行きました。

民家をそば屋にしてるので家の中もよそんち感満載
でも妙~に落ち着くね。

ここのそばすごく美味しいです。
ソーキもちゃんと家で炊いてあって、だしもカツオが効いててうまい!
昔ながらの美味しいそば屋発見で嬉しくなりました~

そば


・・・・・・・・・・・・・

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今日はあいにくのどんより天気でしたが
北部の方に足を延ばしました。

お昼ごはんはおにぎりと「金ちゃんヌードル」。

この「金ちゃんヌードル」って徳島県の会社の製品なんだけど
ワタシが石垣に来た30年くらい前からあって
なぜか石垣の人(沖縄全土か?)はみんな好きでよく食べられてます。

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岩場でラーメンをすすってコーヒー飲んでしばらくのんびり。

「釣れないからもう帰るか」ってことでさっさと引き上げました。

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今季のエギングはこれを持って終了!!
秋になったらまた来るから大きく育っておくれよ~



只今ランキング第1位~いつも応援ありがとね~

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